Hauptgerichte
Hier finden sie eine kleine Auswahl unserer kulinarischen Spezialitäten aus dem Dutch Oven
Pulled Pork BBQ
Zart geschmortes Schweinefleisch, langsam im Dutch Oven gegart.
Feingezupft mit rauchiger BBQ-Note saftig, würzig, unwiderstehlich.
Serviert wird das Fleisch in einem Brioche Bun mit Cole Slaw
Alternativ bieten wir auch Pulled Beef und Pulled Chicken an.
Schichtfleisch
Saftige Schweinenackenscheiben, von Hand geschichtet mit Zwiebeln, Paprika und Speck marinert.
Schonend im Dutch Oven geschmort.
Herzhaft, würzig und voller Aroma.
Serviert mit Brot, Brötchen oder auf Wunsch mit rustikalen Beilagen
Schweinekrustenbraten
Zart geschmort über offener Glut, mit knuspriger Schwarte und vollem Aroma.
Der Schweinekrustenbraten wird im Dutch Oven auf einem Bett aus Wurzelgemüse gegart.
Die Kruste goldbraun, krachend knusprig und ein echter Genuss
Vegetarische Hauptgerichte
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Mediterraner Tofu
Herzhaft geräucherter Tofu, kombiniert mit frischem Gemüse und einer kräftigen Tomatensauce. Zucchini, Paprika und Zwiebeln verschmelzen zu einer aromatischen Komposition voller Geschmack und mediterranem Flair. Eine vegetarische Spezialität, die auch Fleischliebhaber begeistert.
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Marinierter Feta mit Peperoni und Zwiebeln
Feta, veredelt mit knackigen Peperoni, frischen Zwiebeln und einer aromatischen Kräutermarinade mit Knoblauch.
Gemüsepfanne
Saftige Schweinenackenscheiben, von Hand geschichtet mit Zwiebeln, Paprika und Speck marinert.
Schonend im Dutch Oven geschmort.
Herzhaft, würzig und voller Aroma.
Serviert mit Brot, Brötchen oder auf Wunsch mit rustikalen Beilagen
Gegrillte Peperoni mit Knoblauch
Saftige Schweinenackenscheiben, von Hand geschichtet mit Zwiebeln, Paprika und Speck marinert.
Schonend im Dutch Oven geschmort.
Herzhaft, würzig und voller Aroma.
Serviert mit Brot, Brötchen oder auf Wunsch mit rustikalen Beilagen
Beliebte Klassiker für jedes Event
Currywurst
Der absolute Klassiker vom Grill: Eine herzhafte, perfekt gebräunte Bratwurst, serviert mit unserer hausgemachten, fruchtig-pikanten Currywurst-Sauce und bestäubt mit edlem Currypulver. Außen knackig, innen saftig – ein vertrauter und ehrlicher Genuss.
Saftig gegrilltes Schweine Steak
Perfekt auf den Punkt gegrillt, wunderbar saftig und mit einer feinen Rauchnote. Herzhaft gewürzt, außen mit feinen Grillstreifen und innen unglaublich zart – ein ehrlicher, kraftvoller Fleischgenuss.
Langosch
Zart geschmort über offener Glut, mit knuspriger Schwarte und vollem Aroma.
Der Schweinekrustenbraten wird im Dutch Oven auf einem Bett aus Wurzelgemüse gegart.
Die Kruste goldbraun, krachend knusprig und ein echter Genuss
Bratwurst
Frisch vom Rost und goldbraun gegrillt. Außen mit knackigem Biss, innen herrlich saftig und perfekt mit feinen Gewürzen abgestimmt. Der unkomplizierte, ehrliche Grillklassiker, der einfach immer schmeckt.
Cheeseburger
Ein frisch gegrilltes Patty aus bestem Rindfleisch, belegt mit sanft schmelzendem Cheddar-Käse, der sich perfekt um das Fleisch schmiegt. Serviert im lockeren Bun mit knackigem Salat, sonnengereiften Tomaten und unserer hausgemachten Burger-Sauce.
Selbstgemachte Nudeln mit hauseigenem Pesto
Mit Liebe frisch zubereitete Pasta, geschwenkt in unserem hauseigenen, aromatischen Pesto. Knallgrünes, frisches Basilikum, feines Olivenöl, geröstete Pinienkerne und ein Hauch Knoblauch verbinden sich zu einem herrlich mediterranen Geschmackserlebnis. Frisch, einfach und voller Charakter.
Feiern Sie unvergessliche Momente. Wir kümmern uns um den kulinarischen Genuss!
Ganz gleich ob Geburtstag, Firmenfeier oder Tag der offenen Tür:
Mit dem Dutch Oven zaubern wir spannende Gerichte,
die mit Liebe und Authentizität zuberietet werden.